Gecultiveerd vlees herdefinieert hoe we eiwitten produceren, door gebruik te maken van dierlijke cellen in plaats van vee. Met het potentieel om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen (15-18% wereldwijd ten opzichte van traditionele landbouw) en het gebruik van land en water met respectievelijk tot 99% en 90% te verlagen, krijgt het wereldwijd aandacht. Tegen 2050 wordt verwacht dat de industrie £410 miljard zal bereiken, aangezien de vraag naar duurzaam eiwit met 50% toeneemt.
Hier is een snel overzicht van de top vijf landen die deze industrie vooruit helpen:
- Verenigde Staten: Leidend in investeringen (£1.360M tegen 2024), goedkeuringen van regelgevende instanties en commerciële verkopen (UPSIDE Foods, GOOD Meat).
- Singapore: Eerste land dat gecultiveerd vlees goedkeurde (2020), met focus op voedselzekerheid en innovatieve regelgeving.
- China: Grootste vleesconsument, integreert gecultiveerd vlees in voedselzekerheidsplannen met toenemende overheidsfinanciering.
- Israël: Hoge investering per bedrijf (£474M totaal), met goedkeuring van de regelgeving voor gekweekt rundvlees en sterke overheidssteun.
- Japan: Benutten van biotechnologie en precisietechniek, met door de overheid gefinancierde projecten die cellulaire Wagyu-rundvlees bevorderen.
Snelle Vergelijking
| Land | Totaal Investering (£M) | Belangrijke Mijlpalen | Marktfocus |
|---|---|---|---|
| Verenigde Staten | 1.360 | FDA- en USDA-productgoedkeuringen | Commerciële gereedheid, innovatie |
| Singapore | 100 | Eerste die gekweekt vlees goedkeurt | Voedselzekerheid, snelle regelgeving |
| China | 26 | Integratie in voedselstrategie | Voedselweerbaarheid, consumentenvraag |
| Israël | 474 | Goedkeuring van gekweekt rundvlees | Technologiegedreven, hoge financiering |
| Japan | 13 | Cellulaire Wagyu-ontwikkeling | Precisietechniek, biotechnologie |
Elk land vormt de toekomst van eiwitproductie, waarbij het voedselzekerheid, milieuproblemen en de groeiende wereldwijde vraag aanpakt.
1. Verenigde Staten
De Verenigde Staten staan als wereldleider in gekweekt vlees, met aanzienlijke investeringen, innovatieve vooruitgangen en een goed gedefinieerd regelgevend kader.
Totaal investeringswaarde
De U.S. heeft aanzienlijke middelen in gekweekt vlees gestoken, met een voorspelde marktgrootte van £455 miljoen in 2024 en een groei naar ongeveer £8,3 miljard tegen 2034 [6]. Noord-Amerika leidt de wereld in deze sector, met het grootste marktaandeel van 37% in 2024, waarbij de Noord-Amerikaanse markt voor gekweekt vlees gewaardeerd wordt op £168 miljoen in hetzelfde jaar [6].
Belangrijke spelers zoals Upside Foods, Eat Just, en Believer Meats hebben aanzienlijke financiering aangetrokken van durfkapitaal- en private equityfirma's [4].Deze financiële momentum ondersteunt het sterke regelgevingskader van het land, wat een pad voor innovatie en commercialisatie waarborgt.
Regelgevingsvoortgang
De U.S. heeft een dual-agency regelgevingssysteem geïmplementeerd dat duidelijkheid biedt voor de productie van gekweekt vlees. De FDA houdt toezicht op celontwikkeling, terwijl de USDA-FSIS verantwoordelijk is voor de voedselverwerking van vee, gevogelte en meerval. Voor niet-vleesproducten behoudt de FDA de autoriteit over verwerking en etikettering [8][9].
In een mijlpaalmoment ontving UPSIDE Foods in november 2022 goedkeuring van de FDA, gevolgd door GOOD Meat in maart 2023 [8]. Tegen juni 2023 hadden beide bedrijven USDA-inspectiesubsidies verkregen, waardoor ze officieel hun producten commercieel mochten verkopen [8].
"Voedingsmiddelen die zijn samengesteld uit, of bevatten, gekweekte kipcelmateriaal dat voortkomt uit de gedefinieerde productie [...] zijn net zo veilig als vergelijkbare voedingsmiddelen die op andere manieren zijn geproduceerd" - FDA [10]
Overheidsinitiatieven
De U.Soverheid heeft initiatieven gelanceerd die gericht zijn op het versnellen van de ontwikkeling van gekweekt vlees. De FDA biedt vrijwillige premarketconsultaties voor bedrijven, en alle productie-installaties moeten zich registreren bij het agentschap [9].
Het Bezos Earth Fund heeft £48 miljoen toegezegd om de Bezos Centra voor Duurzaam Eiwit op te richten, gericht op het bevorderen van duurzame voedseloplossingen [7].Lauren Sánchez, vicevoorzitter van het Bezos Earth Fund, benadrukte de urgentie van innovatie:
"We moeten 10 miljard mensen gedurende deze eeuw voorzien van gezond, duurzaam voedsel, terwijl we onze planeet beschermen. We kunnen het, en het zal veel innovatie vereisen." [7]
Bovendien heeft het Good Food Institute meer dan £19 miljoen toegewezen voor open-access onderzoek, met financiering van 129 subsidies in 25 landen sinds 2019 [12]. De organisatie New Harvest, ondersteund door de US National Science Foundation en het Amerikaanse Ministerie van Landbouw, draagt bij aan onderzoek naar de veiligheid van gekweekt vlees [13].
Marktgereedheid
Met een robuust regelgevend kader en aanzienlijke financiële ondersteuning hebben U.S. bedrijven met succes de commerciële markt betreden. Zowel UPSIDE Foods als GOOD Meat zijn begonnen met de verkoop van gekweekte kipproducten, wat een belangrijke mijlpaal voor de industrie markeert.
Om transparantie te waarborgen, vereist de USDA goedgekeurde etiketten die termen bevatten zoals "cel-gecultiveerd" of "cel-gecultuurd" [9][11]. Hoewel de investeringen in de sector zijn gedaald van bijna £800 miljoen in 2021 tot onder £160 miljoen in 2023, zorgt het gevestigde ecosysteem van onderzoeksinstellingen, overheidsinitiatieven en durfkapitaal ervoor dat de U.S. goed gepositioneerd blijft voor toekomstige groei en consumentenacceptatie [4].
2. Singapore
Singapore is uitgegroeid tot een pionier in de gekweekte vleesindustrie, en is het eerste land dat de verkoop van deze producten heeft goedgekeurd.Het vooruitstrevende regelgevingskader heeft bedrijven van over de hele wereld aangetrokken, waardoor de positie als een centrum voor innovatie op dit gebied is versterkt.
Regelgevingsvooruitgang
In december 2020 maakte Singapore de krantenkoppen toen de Singapore Food Agency (SFA) de gekweekte kip van Eat Just goedkeurde voor commerciële verkoop. Dit markeerde het eerste regelgevende groene licht ter wereld voor gekweekt vlees na een gedetailleerde veiligheidsbeoordeling [14].
De momentum zette zich voort in januari 2023, met GOOD Meat die goedkeuring ontving voor het gebruik van serumvrije media in de productie van gekweekt vlees. Deze mijlpaal wordt verwacht de productiekosten aanzienlijk te verlagen en tegelijkertijd de duurzaamheid te verbeteren [16]. Damian Chan, Executive Vice President van de Singapore Economic Development Board, merkte op:
"We feliciteren GOOD Meat met het bereiken van deze mijlpaal in het opschalen van de productie van gekweekt vlees. Dit aanvult het werk van het bedrijf in Singapore om zijn bioreactorfaciliteit te bouwen en te exploiteren, waar meer dan 50 onderzoekswetenschappers en ingenieurs innovatieve capaciteiten zullen ontwikkelen in de gekweekte vleesruimte, zoals media-optimalisatie, procesontwikkeling en texturisatie van gekweekte vleesproducten" [16]
In april 2025, Vow werd het vierde bedrijf dat goedkeuring van de SFA kreeg, en introduceerde zijn gekweekte kwartel product, Forged Parfait, bij Mandala Club's MORI [15]. Deze regelgevende prestaties benadrukken de toewijding van Singapore om deze sector te bevorderen door zowel beleid als innovatie.
Overheidsinitiatieven
Singapore heeft ongeveer £180 miljoen geïnvesteerd in alternatieve eiwitten, met als doel 30% van zijn voedingsbehoeften lokaal te vervullen tegen 2030 [17]. Met meer dan 90% van zijn voedsel momenteel geïmporteerd [19], zijn deze investeringen cruciaal voor het versterken van de voedselzekerheid. In de afgelopen jaren is er aanzienlijke financiering gericht op onderzoek naar stedelijke voedselproductie en innovaties in voedselveiligheid [18]. Daarnaast heeft de SFA ongeveer £84 miljoen gereserveerd specifiek voor onderzoek naar gekweekt vlees [20].
In april 2024 heeft Nurasa, een door de staat gesteunde initiatief, een voedselinnovatiecentrum gelanceerd ter ondersteuning van voedseltechnologie-startups met opschalings- en bioreactorfaciliteiten.Dit centrum speelt een sleutelrol in Singapore's strategie om zich te vestigen als een leider in voedseltechnologie [17]. Deze overheidssteun heeft de gereedheid van gekweekt vlees voor markttoetreding versneld.
Marktgereedheid
De gestroomlijnde regelgevende processen van Singapore en de focus op technologische expertise hebben het tot een magneet gemaakt voor bedrijven in gekweekt vlees wereldwijd [15]. De agentschappen zijn uitgerust om aanvragen snel te verwerken terwijl ze strikte veiligheidsnormen handhaven, waardoor het land zeer aantrekkelijk is voor innovators.
In mei 2024 bereikte Eat Just een belangrijke mijlpaal door zijn eerste retailvermelding te verkrijgen bij Huber’s Butchery, waardoor het de eerste slagerij ter wereld is die gekweekt vlees op voorraad heeft. Het product bestaat momenteel echter uit slechts 3% gekweekt kippenvlees, terwijl de rest plantaardig is [1].
George Peppou, mede-oprichter van Vow, gaf de "snelheid van goedkeuringen" in Singapore als de belangrijkste factor voor de lancering van hun gekweekte kwartelproduct daar [17]. Evenzo prees Josh Tetrick, mede-oprichter en CEO van Eat Just, de openheid van de markt:
"De bevolking van Singapore heeft altijd een opmerkelijke openheid getoond voor nieuwe technologieën in voedsel en elders, waardoor het de perfecte markt is voor nieuwe voedingsmiddelen zoals gekweekte vleessoorten" [17]
Met zijn toegewijde Regelgevend Kader voor Nieuwe Voedingsmiddelen, ontworpen om de evaluatie van nieuwe eiwitten te stroomlijnen, blijft Singapore zijn status als wereldleider in de commercialisering van gekweekt vlees versterken.
3. China
China, de grootste vleesconsument ter wereld, speelt een belangrijke rol in de vooruitgang van de gekweekte vleesindustrie. Met het land dat verantwoordelijk is voor 28% van de wereldwijde vleesconsumptie, heeft de regering het belang van gekweekt vlees erkend voor het verbeteren van de voedselzekerheid en het verminderen van de afhankelijkheid van landbouwimporten. Deze prioriteiten drijven China's sterke focus op deze opkomende sector [21].
Totaal Investering Waarde
Hoewel exacte cijfers voor totale investeringen niet openbaar beschikbaar zijn, zijn er enkele opmerkelijke toezeggingen. In 2020 lanceerde het Ministerie van Wetenschap en Technologie het project "Groene Biologische Productie", waarbij ongeveer £74 miljoen werd toegewezen aan bioproductieonderzoek, inclusief £16 miljoen specifiek voor alternatieve eiwitten [21]. Meer recent, in februari 2025, opende China zijn eerste fermentatie- en gekweekt vlees onderzoekscentrum in Beijing, ondersteund door een investering van ongeveer £8,7 miljoen.Deze faciliteit, bekend als de Nieuwe Innovatiebasis voor Voedingswetenschap en Technologie van Eiwitten, is een samenwerking tussen de overheid van het Fengtai-district en de Shounong Food Group. Het beschikt over een celcultuurlijn van 200 liter en een productie lijn voor microbiële eiwitten van 2.000 liter [21].
Overheidsinitiatieven
De Chinese overheid heeft verschillende stappen ondernomen om de groei van gekweekt vlees te ondersteunen. Het 14e Vijfjarenplan (2021–25) gaf prioriteit aan technologische vooruitgang in voedselproductie, met expliciete vermelding van gekweekt vlees. In 2022 benadrukte president Xi Jinping het belang van zelfvoorzienendheid in voedselproductie [21][24]. Daarnaast werd in 2021 een driejarig door de overheid gefinancierd project gelanceerd dat zich richt op de productie van kunstmatig vlees, geleid door Jiangnan University [21].
De Beijing Municipal Commission of Development and Reform heeft gekweekt vlees ook geïdentificeerd als een belangrijk onderdeel van zijn groene economie strategie voor 2025–2027 [23]. Cui Xulong, de plaatsvervangend burgemeester van het Fengtai District, benadrukte het belang van deze initiatieven:
"De nieuwe innovatiebasis voor eiwitvoedselwetenschap en -technologie zal helpen de transformatie van laboratoriumresultaten naar engineering en industrialisatie te voltooien, en een goede ontwikkelingsvooruitzicht bieden voor de commercialisering van cell-gecultiveerd vlees." [21]
Regelgevende Vooruitgang
China maakt vorderingen bij het opzetten van regelgevende kaders voor gekweekt vlees.Het land heeft de krachten gebundeld met regelgevende instanties uit Singapore, Zuid-Korea en Saoedi-Arabië om een VN-werkgroep te vormen die gericht is op het creëren van wereldwijde richtlijnen voor voedselveiligheid voor celcultuurmedia [5]. Hoewel er tot juli 2025 geen aanvragen voor gekweekt vlees zijn ingediend bij de Chinese Nationale Gezondheidscommissie, werkt het agentschap actief aan uitgebreide richtlijnen om ervoor te zorgen dat hoge normen worden gehaald voordat producten de markt bereiken [25]. Bovendien hebben Chinese publieke instellingen meer patenten aangevraagd met betrekking tot gekweekt vlees dan hun tegenhangers in de VS en Europa samen, wat de leiderschap van het land op dit gebied aantoont [5].
Marktgereedheid
De gereedheid van China voor gekweekt vlees wordt ondersteund door een mix van consumentenopenheid en ambitieuze consumptiedoelen.Een enquête uit 2024 onthulde dat 98% van de Chinese respondenten bereid was hun inname van plantaardige voedingsmiddelen te verhogen wanneer ze geïnformeerd werden over de gezondheids- en milievoordelen [21]. Tegen 2032 wordt verwacht dat de markt voor gekweekt vlees in China meer dan 25% van de wereldwijde vraag zal uitmaken [22]. In 2025 werd de markt voor vleesalternatieven in het land gewaardeerd op meer dan £800 miljoen [22]. Vooruitkijkend streeft China ernaar om tegen 2060 50% van zijn eiwitten uit alternatieve bronnen te halen, met gekweekt vlees en zeevruchten die 10% bijdragen. Het bereiken van dit doel vereist de oprichting van 1.270 productiefaciliteiten voor gekweekt vlees [21].
Mirte Gosker, algemeen directeur van GFI APAC, benadrukte het belang van de aanpak van China:
"Men kan de betekenis van 's werelds grootste economie die gekweekt vlees en andere nieuwe ingrediënten centraal stelt in zijn nationale voedselstrategie' niet overschatten." [5]
Met deze inspanningen positioneert China zich als een belangrijke speler in het vormgeven van de toekomst van gekweekt vlees op wereldschaal.
4. Israël
Israël is naar voren gekomen als een koploper in de sector van gekweekt vlees, met zijn innovatieve bedrijven die normen stellen voor de industrie.
Totaal Investering Waarde
Israël is goed voor een indrukwekkende 24% van de wereldwijde investeringen in alternatieve eiwitten, wat neerkomt op ongeveer £510 miljoen [27]. Het vangt ook 15% van de wereldwijde investeringen in gekweekt vlees [30].
Verschillende Israëlische bedrijven hebben belangrijke financieringsrondes veiliggesteld, wat het sterke vertrouwen van investeerders weerspiegelt. Zo heeft Believer Meats ongeveer £280 miljoen opgehaald in een Series B-ronde in 2021, wat een van de grootste financieringsprestaties in de sector markeert [26]. Aleph Farms heeft ongeveer £23 miljoen aangetrokken om zijn gekweekte rundvlees technologie [26] verder te ontwikkelen, terwijl BioBetter ongeveer £8 miljoen heeft veiliggesteld in een Series A-ronde in 2022 om de hoge kosten van groeifactoren aan te pakken [26].
Overheidsinitiatieven
De Israëlische overheid is proactief geweest in het ondersteunen van de alternatieve eiwitindustrie. In 2022 heeft de Israel Innovation Authority ongeveer £14 toegewezen.5 miljoen naar het Israëlische Consortium voor Gecultiveerd Vlees en heeft twee FoodTech-incubators gelanceerd, The Kitchen Hub en Fresh Start. Deze initiatieven zijn gericht op het ondersteunen van bedrijven in een vroeg stadium en het afstemmen van hun activiteiten op nationale strategieën [27][28].
De overheid erkent het strategische belang van alternatieve eiwitten en heeft deze technologie zelfs geïntegreerd in haar diplomatieke inspanningen. Prognoses suggereren dat voortdurende ondersteuning jaarlijks miljarden aan inkomsten kan genereren en 11.000 extra banen kan creëren [28]. Premier Benjamin Netanyahu heeft deze visie openlijk gesteund:
"Israël zal een krachtpatser worden voor alternatief vlees en alternatieve eiwitten." [28]
Regelgevingsvooruitgang
Israël bereikte in januari 2024 een belangrijke mijlpaal door het eerste land te worden dat gekweekt rundvlees goedkeurde. Het Israëlische Ministerie van Volksgezondheid verleende goedkeuring aan Aleph Farms voor zijn gekweekte rundvlees steaks, gebrandmerkt als Aleph Cuts [29][30]. Deze goedkeuring volgde op een grondige beoordeling onder het kader voor nieuwe voedingsmiddelen en werd geformaliseerd via een "No Questions" brief [29].
Dr.Ziva Hamama, hoofd van de Afdeling Voedselrisicobeheer van het Ministerie van Volksgezondheid, benadrukte het belang van deze ontwikkeling:
"Deze regelgevende goedkeuring van boviene celgebaseerde voeding versterkt de rol van Israël als wereldleider in cellulaire landbouw en onderstreept ook de toewijding van de Nationale Voedselservices van het Ministerie van Volksgezondheid om de volksgezondheid prioriteit te geven." [30]
Premier Netanyahu benadrukte ook de bredere impact van deze prestatie:
"De Staat Israël is een pionier op dit gebied, en voor de voedseltechnologiebedrijven die het vooruitstuwen, tonen hun inspanningen zowel grote verantwoordelijkheid als enorme moed. Dit nieuws is een enorme overwinning voor voedselzekerheid, voedselveiligheid, klimaatactie en dierenwelzijn." [30]
Deze regelgevende doorbraak legt de basis voor gekweekt vlees om snel voet aan de grond te krijgen in de markt.
Marktgereedheid
Israël is de thuisbasis van drie van de eerste acht gekweekte vleesbedrijven, wat de bereidheid benadrukt om in deze sector voorop te lopen [30]. Bedrijven zoals Aleph Farms, Believer Meats, en BioBetter richten zich op hele stukken, verlagen kosten en maken groeifactoren betaalbaarder [26].
Het land dient ook als een strategisch lanceerplatform voor gekweekte vleesbedrijven die willen uitbreiden naar de Midden-Oosterse markt [29]. Met een sterk regelgevend kader biedt het een duidelijke weg voor bedrijven om operaties op te zetten en mogelijk hun bereik te verbreden naarmate regionale regelgeving evolueert.
Met robuuste overheidssteun, aanzienlijke particuliere investeringen, geavanceerde regelgevingsvooruitgangen en een bloeiend innovatie-ecosysteem is Israël stevig gepositioneerd als een cruciale speler in de wereldwijde verschuiving naar gekweekt vlees.
5. Japan
Japan komt in de schijnwerpers te staan als een belangrijke speler in de gekweekte vleesindustrie, waarbij geavanceerde technologie wordt gecombineerd met sterke overheidssteun.
Overheidsinitiatieven
De Japanse overheid heeft aanzienlijke investeringen gedaan in celgebaseerd vlees projecten, waarbij meerdere ministeries betrokken zijn. Zo heeft het Ministerie van Economie, Handel en Industrie (METI) 300 miljard yen toegewezen in de tweede aanvullende begroting voor FY2022 om biotechnologie-gestuurde productie te ondersteunen, inclusief cellulaire landbouw [31].
Verschillende overheidsinstanties, zoals METI en het Ministerie van Landbouw, Bosbouw en Visserij (MAFF), hebben hun toewijding aan biotechnologie en cellulaire landbouw getoond. MAFF heeft in het bijzonder in april 2020 de Food Tech Research Group opgericht om de voedselindustrie te stimuleren en de voedselzekerheid te verbeteren door middel van geavanceerde technologie. Dit initiatief heeft de deelname van meer dan 100 bedrijven aangetrokken [33].
Een opvallend voorbeeld van overheidssteun is de samenwerking tussen Fujimori Kogyo, TOPPAN Holdings en Shimadzu Corporation. Hun project, "Onderzoek en Ontwikkeling voor Sociale Implementatie van Cellulaire Wagyu Rundvlees", ontving publieke financiering van METI via de New Energy and Industrial Technology Development Organisation (NEDO), ter waarde van ongeveer £7,3 miljoen ter ondersteuning van hun onderzoek [32].
De Japanse Vereniging voor Cellulaire Landbouw (JACA) speelt een cruciale rol in het verbinden van de overheid, de industrie en de academische wereld. Het houdt toezicht op het "Cellulaire Landbouw Werkteam" onder de Voedseltechnologie Publiek-Private Raad, gehost door MAFF [31].
Deze inspanningen leggen gezamenlijk de basis voor het versnellen van de commercialisering van gekweekt vlees in Japan.
Marktgereedheid
Met robuuste staatssteun benut Japan zijn expertise in precisietechniek om de productie van gekweekt vlees te bevorderen. De beroemde vaardigheden van het land op het gebied van robotica en precisietechnologie helpen bij het aanpakken van regelgevende uitdagingen en stimuleren innovatie in weefseltechnologie, wat aanzienlijke kansen creëert voor gekweekt vlees [34].De markt voor 3D-geprinte gekweekte vlees in Japan zal naar verwachting snel groeien, ondersteund door zijn technologische bekwaamheid en rijke culinaire tradities [34].
Bedrijven zoals Ohayo Valley illustreren de Japanse benadering door traditionele Wagyu-rundvleesexpertise te combineren met cellulaire landbouw om te voldoen aan de high-end markten, waarbij erfgoed wordt gemengd met moderne innovatie [2].
De vergrijzende bevolking van Japan en de toenemende gezondheidsbewustheid zullen waarschijnlijk de vraag naar eiwitrijke, vetarme vleesalternatieven stimuleren. Er blijven echter uitdagingen bestaan, waaronder strenge voedselveiligheidsnormen en langdurige goedkeuringsprocessen. Het regelgevend kader is nog in ontwikkeling, waarbij Japan werkt aan uitgebreide beleidsmaatregelen om voedselzekerheid te waarborgen en het consumentenvertrouwen in gekweekt vlees te bevorderen [33][34].
sbb-itb-c323ed3
Land Investering Vergelijking
Investeringsniveaus in gekweekte vleesmarkten variëren sterk, met enkele landen die de leiding nemen terwijl andere gestaag opkomen. Elke natie brengt zijn eigen sterke punten mee, gevormd door financiering, regelgevende mijlpalen en overheidsstrategieën. Hier is hoe de belangrijkste spelers zich verhouden.
De Verenigde Staten staan aan de voorhoede, met een indrukwekkende £1.360,24 miljoen opgehaald door 23 bedrijven [35]. Deze aanzienlijke financiering heeft geholpen om regelgevende goedkeuringen te verkrijgen voor UPSIDE Foods en GOOD Meat in 2023 [2]. De VS benadrukt ook zijn toewijding aan onderzoek, met de USDA die £10 miljoen heeft toegekend aan Tufts University om het National Institute for Cellular Agriculture op te richten [36].
Israël volgt als de op één na grootste investeerder, met £474,59 miljoen opgehaald via 9 bedrijven. Dit is gemiddeld meer dan £52 miljoen per bedrijf, wat een gerichte financieringsstrategie aantoont [35]. De aanpak heeft zijn vruchten afgeworpen, aangezien Aleph Farms in januari 2024 goedkeuring heeft gekregen voor zijn gekweekte rundvleesproduct, Petit Steak [1]. Het sterke technologie-ecosysteem van Israël en de overheidssteun, waaronder financiering voor startups en het opbouwen van consortia, versterken verder zijn positie.
Singapore, gerangschikt als vierde wereldwijd, heeft £100,67 miljoen opgehaald via 6 bedrijven. Het heeft de eer de eerste land te zijn dat gekweekt vlees voor commerciële verkoop heeft goedgekeurd, een mijlpaal die in december 2020 werd bereikt [2]. Sindsdien is het de enige markt waar consumenten regelmatig gekweekte vleesproducten kunnen kopen.Singapore's focus on voedselzekerheid en lokale productie doelstellingen heeft het geholpen om dit unieke voordeel te behouden, ondersteund door de kleinere marktgrootte, die snellere goedkeuringen van regelgeving en consumentenacceptatie mogelijk maakt.
Opkomende Aziatische markten, zoals China en Japan, tonen lagere investeringsniveaus maar sterke overheidssteun. China heeft £25,61 miljoen opgehaald via 3 bedrijven, terwijl Japan £13,16 miljoen heeft opgehaald via 2 bedrijven [35]. Ondanks deze bescheiden cijfers maken beide landen vorderingen in biotechnologie. De Chinese president Xi Jinping heeft het belang benadrukt van "het ontwikkelen van biologische wetenschap en technologie" om de voedselweerbaarheid te verbeteren [36]. Ondertussen heeft het Japanse Ministerie van Economie, Handel en Industrie in FY2022 300 miljard yen toegewezen ter ondersteuning van biotechnologie-gedreven productie, inclusief cellulaire landbouw [31].
Regelgevingsvooruitgang weerspiegelt deze investerings trends. Singapore loopt voorop met gevestigde commerciële verkopen, terwijl de VS recente significante goedkeuringen heeft behaald. Israël heeft toegang tot de binnenlandse markt veiliggesteld, en China en Japan zijn nog bezig met het opbouwen van hun regelgevingskaders. Japan investeert actief in biotechnologie, terwijl China cellulaire landbouw integreert in zijn bredere voedselveiligheidsstrategieën.
Overheidsstrategieën benadrukken verder de diversiteit in marktbenaderingen. De VS richt zich op het ontwikkelen van onderzoeksinfrastructuur, zoals blijkt uit de subsidies van het USDA. Israël leunt sterk op het bevorderen van innovatie door middel van startupfinanciering en partnerschappen. Singapore geeft prioriteit aan voedselveiligheid en gebruikt zijn compacte markt om de regelgevingsprocessen te stroomlijnen. De VS staan echter voor uitdagingen, zoals staatsniveau verbodsbepalingen, waaronder een in Florida in mei 2024 [1].Deze verschillen benadrukken dat de marktklaarheid afhankelijk is van meer dan alleen investeringen - het vereist ook een ondersteunende regelgevende omgeving en gerichte strategieën.
Conclusie
De top vijf landen die investeren in gekweekt vlees maken elk op hun eigen manier vooruitgang om duurzame eiwitproductie te bevorderen. De Verenigde Staten loopt voorop met sterke investeringen en duidelijke regelgevende kaders. Singapore heeft de leiding genomen in het bieden van vroege toegang tot deze producten voor consumenten. Israël heeft een pad gebaand met belangrijke productgoedkeuringen. China heeft opmerkelijke vooruitgang geboekt, waaronder de introductie van gekweekte kwartel in Hong Kong. Ondertussen richt Japan zich op biotechnologie om toekomstige vooruitgangen te stimuleren.
Deze prestaties benadrukken hoe elk land de uitdagingen met betrekking tot duurzaamheid, innovatie en voedselzekerheid aanpakt. Met wereldwijde investeringen die binnenstromen en de markt die snel uitbreidt, wordt verwacht dat de gekweekte vleesindustrie een waarde van £20 miljard zal bereiken tegen 2030 [3][37].
Op een breder niveau zetten regelgevende ontwikkelingen in deze landen de toon voor gekweekt vlees om een regulier onderdeel van diëten over de hele wereld te worden. Voor Britse consumenten speelt de
Samen vormen deze inspanningen een toekomst waarin de productie van eiwitten niet alleen duurzaam maar ook veilig is, ten goede van mensen over de hele wereld.
Veelgestelde vragen
Hoe verschillen de top vijf landen in hun investeringen en ondersteuning voor gekweekt vlees?
De top vijf landen volgen unieke paden als het gaat om investeringen in gekweekt vlees. Singapore, de Verenigde Staten en Australië hebben de verkoop al goedgekeurd, wat de weg vrijmaakt voor substantiële financiering en vroege adoptie in hun markten. Ondertussen maakt China indruk met innovatie, met het hoogste aantal patentaanvragen in deze sector. De Nederland heeft een niche gecreëerd als toonaangevende producent, gebruikmakend van zijn rijke agrarische erfgoed en geavanceerde wetenschappelijke expertise. In het Verenigd Koninkrijk ligt de focus op overheidsbeurzen die gericht zijn op het stimuleren van onderzoek en ontwikkeling, wat de toewijding aan de vooruitgang van deze groeiende industrie onderstreept.
Hoe helpt overheidssteun de groei van de gekweekte vleesindustrie in leidende landen aan te drijven?
Overheidssteun in de groei van gekweekt vlees
Overheidssteun speelt een belangrijke rol in het bevorderen van de gekweekte vleesindustrie. Deze steun komt in verschillende vormen, waaronder financiering, regelgevende richtlijnen en prikkels die gericht zijn op het stimuleren van onderzoek en technologische vooruitgang. Landen zoals Singapore en de Verenigde Staten hebben bijvoorbeeld al de verkoop van gekweekt vlees goedgekeurd en geïnvesteerd in de ontwikkeling ervan, wat een precedent schept voor anderen om te volgen.
Deze initiatieven stimuleren niet alleen innovatie, maar helpen ook het vertrouwen van consumenten in deze snel evoluerende sector op te bouwen. Door partnerschappen tussen beleidsmakers, onderzoekers en bedrijven aan te moedigen, leggen overheden de basis voor gekweekt vlees om zich te ontwikkelen tot een praktische en duurzame alternatieve voor traditionele vleesproductie.
Welke impact hebben regelgevende vooruitgangen in landen zoals de Verenigde Staten en Singapore op de wereldwijde markt voor gekweekt vlees?
Regelgevende Vooruitgang in de Verenigde Staten en Singapore
De regelgevende landschappen in de Verenigde Staten en Singapore openen deuren voor de wereldwijde uitbreiding van gekweekt vlees. Singapore heeft de eer om het eerste land te zijn dat gekweekt vlees goedkeurt voor commerciële verkoop, wat een benchmark stelt voor anderen. Ondertussen heeft de Verenigde Staten ook opmerkelijke vooruitgang geboekt met regelgevende goedkeuringen, wat nieuwe kansen voor marktgroei creëert.
Deze vooruitgangen gaan niet alleen over het overwinnen van bureaucratische obstakels - ze helpen ook om investeringen aan te trekken en het consumentenvertrouwen in de veiligheid en het potentieel van gekweekt vlees te versterken.Naarmate meer landen vergelijkbare kaders introduceren, staat de wereldwijde markt op het punt uit te breiden, waardoor deze vooruitstrevende voedseloptie dichterbij komt om een regulier kenmerk op eettafels wereldwijd te worden.
