How Agricultural Waste Powers Cultivated Meat
Agricultural waste - like corn husks, soybean meal, and brewer's spent yeast - is being repurposed to reduce the cost and impact of cultivated meat production. By using these by-products:...
Inzichten & Nieuws over Gekweekt Vlees
-
-
Cultivated Meat and Methane: What You Need to Know
Cultivated meat offers a new way to produce meat while avoiding methane emissions from livestock. Methane, a greenhouse gas, is much more effective at trapping heat than carbon dioxide but...
-
Long-Term Climate Impact of Cultivated Meat
Cultivated meat, grown from animal cells rather than farmed livestock, could drastically reduce the environmental footprint of meat production. Traditional livestock farming contributes up to 19.4% of global greenhouse gas...
-
How Food and Tech Companies Collaborate on Cultivated Meat
Cultivated meat is reshaping the food industry. It's real meat grown from animal cells in bioreactors, offering the same taste and nutrition without large-scale farming. This collaboration between food and...
-
Hoe te Zien of Gecultiveerd Vlees Bedorven Is
Als je niet zeker weet of gekweekt vlees veilig is om te eten, hier is wat je moet controleren: Geur: Een zure, ranzige of ammoniakachtige geur betekent dat het bedorven...
-
Gecultiveerde Kip: Een Laag-Koolstof Alternatief
Cultivated chicken offers a way to enjoy meat while reducing its environmental impact. It’s made by growing chicken cells in bioreactors, eliminating the need to raise and slaughter animals. This...
-
Trends in financiering van gekweekt vlees in 2025
De gekweekte vleesindustrie heeft in 2025 een moeilijk jaar doorgemaakt. De financiering daalde scherp, met slechts £28 miljoen opgehaald in de eerste negen maanden, vergeleken met £1 miljard in 2021....
-
Hoe Open-Source Bioprocessing de Kosten van Gekweekt Vlees Verlaagt
Gecultiveerd vlees is duur, maar open-source bioprocessing helpt dat te veranderen. Door tools, methoden en gegevens vrij te delen, pakt de industrie hoge kosten aan op gebieden zoals groeimedia, bioreactorontwerp...
-
Opkomende Gekweekte Vleesmerken om in 2025 in de gaten te houden
De gekweekte vleesindustrie evolueert snel van een nicheconcept naar een levensvatbare markt. Tegen 2025 produceerden meer dan 155 bedrijven vlees uit dierlijke cellen, met productiekosten die sinds 2013 met 99%...
-
Voedingsfeiten: Gekweekt Kip vs Rundvlees
Gecultiveerd vlees wordt gekweekt uit dierlijke cellen en heeft een voedingsprofiel dat overeenkomt met conventioneel vlees, maar met aanpasbare kenmerken. Hier is een snelle vergelijking tussen gekweekt kip en rundvlees:...
-
Good Food Institute: Rol in Gekweekte Vlees
Het Good Food Institute (GFI) speelt een cruciale rol in de vooruitgang van gekweekt vlees en alternatieve eiwitten. De focus ligt op het financieren van open-access onderzoek, het vormgeven van...
-
Checklist voor Investeerders in Gekweekte Vlees Startups
Investeren in startups voor gekweekt vlees kan veelbelovend zijn, maar het vereist zorgvuldige evaluatie. Deze bedrijven hebben als doel echt vlees te produceren uit dierlijke cellen, wat snellere productiecycli, verminderd...
-
Gecultiveerd Vlees Eiwit: Aminozuurverdeling
Gecultiveerd vlees, gemaakt van dierlijke spiercellen die in bioreactoren worden gekweekt, lijkt qua eiwit- en aminozuursamenstelling sterk op conventioneel vlees. Echter, het voedingsprofiel hangt sterk af van de groeimedia en...
-
Top 3 Groepen die de Adoptie van Gecultiveerd Vlees Stimuleren
Gecultiveerd vlees wint aan momentum, en drie belangrijke groepen leiden de charge: flexitariërs, technologie-enthousiastelingen en milieubewuste kopers. Deze vroege adopters vormen de manier waarop deze voedselinnovatie wordt waargenomen en banen...
-
Bioreactor Schaling: Waarom Het Belangrijk Is Voor Consumenten
Het schalen van bioreactoren is de sleutel tot het betaalbaarder en toegankelijker maken van gekweekt vlees. In het afgelopen decennium is de prijs van gekweekt vlees gedaald van £1,8 miljoen...
-
Top Gecultiveerde Vlees Startups en Gevestigde Spelers
Gecultiveerd vlees is geen futuristisch idee meer - het is hier. Tegen het einde van 2025 produceerden meer dan 155 bedrijven wereldwijd vlees dat is gekweekt uit dierlijke cellen, met...
-
Serum-vrij media: Impact op de prijzen van gekweekt vlees
Gecultiveerd vlees wordt betaalbaarder, dankzij serumvrije media. Traditionele media waren afhankelijk van foetaal runderserum (FBS), wat kostbaar en inconsistent was. Serumvrije alternatieven domineren nu, waardoor de productiekosten worden verlaagd en...
-
Hoe de kosten van groeifactoren de prijzen van gekweekt vlees beïnvloeden
Belangrijke punten: Huidige kosten: Eiwitten zoals FGF2 en TGF‑β kunnen miljoenen per gram kosten, met celcultuurmedia die tot £305 per liter kosten. Doelkosten: Om te concurreren met conventioneel vlees (£8/kg),...
-
7 Gekweekte Vleesgerechten Die Je Bij Restaurants Kunt Proberen
Gecultiveerd vlees, gekweekt uit dierlijke cellen in bioreactoren, is nu beschikbaar op geselecteerde menu's wereldwijd. Van Michelin-sterrenrestaurants in Singapore tot chique eetgelegenheden in San Francisco en Australië, deze gerechten bieden...
-
Automatisering vs Handmatige Bioprocessing: Kostenvergelijking
Automatisering herdefinieert hoe gekweekt vlees wordt geproduceerd, en biedt een duidelijke weg naar kostenreductie en opschaling van de productie. Terwijl handmatige methoden geschikt zijn voor kleinschalig onderzoek, worden ze inefficiënt...
-
Waar je gekweekt vlees kunt proberen in het VK
Gecultiveerd vlees, gekweekt uit dierlijke cellen in bioreactoren, biedt de zelfde smaak en textuur als conventioneel vlees zonder de noodzaak voor landbouw of slachting. Hoewel het nog niet te koop...
