De Britse regering heeft £12 miljoen toegezegd aan de Cellular Agriculture Manufacturing Hub (CARMA), geleid door de Universiteit van Bath, om de productie van gekweekt vlees op te schalen. Dit initiatief maakt deel uit van een groter programma van £120 miljoen dat gericht is op het bevorderen van duurzame voedselsystemen en het behalen van klimaatdoelen. Belangrijke hoogtepunten zijn:
- Wat is gekweekt vlees? Echt vlees gekweekt uit dierlijke cellen, waardoor de behoefte aan traditionele landbouw wordt verminderd.
- Waarom het belangrijk is: Gekweekt vlees kan de uitstoot van broeikasgassen met wel 92% verminderen, 90% minder land gebruiken en de lucht- en watervervuiling aanzienlijk verminderen.
-
Hoofddoelen van CARMA:
- Productie opschalen van laboratorium- naar commercieel niveau.
- Ontwikkelen van kosteneffectieve celkweekmedia.
- Optimaliseren van bioreactortechnologieën.
- Aanpakken van regelgevende en toeleveringsketenuitdagingen.
- Economische impact: De sector zou tegen 2030 £2,1 miljard kunnen toevoegen aan de Britse economie en meer dan 16.500 banen kunnen creëren.
Deze investering positioneert het VK als een leider in cellulaire landbouw, waarbij gekweekte vleesproducten mogelijk tegen 2027 in de supermarkt verkrijgbaar zijn.
Details van de £12M Investering
Als onderdeel van een groter onderzoeks- en ontwikkelingsprogramma van £120 miljoen, markeert deze £12 miljoen financiering de grootste enkele overheidsinvestering van het VK in duurzame eiwitten. Het positioneert Groot-Brittannië als een leider in de ontwikkeling van cellulaire landbouw, waarbij de grenzen van innovatie in gekweekte vleesproductie worden verlegd.
De fondsen worden gebruikt om het Cellular Agriculture Manufacturing Hub (CARMA) op te richten. Dit initiatief is ontworpen om de uitdagingen aan te pakken van het opschalen van de productie van gekweekt vlees van kleinschalige laboratoriumprototypes naar volledig operationele commerciële productiesystemen. Hieronder geven we een overzicht van hoe deze investering wordt verdeeld over academische instellingen en industriële partners.
Hoe de Financiering Zal Worden Verdeeld
De Universiteit van Bath, onder leiding van professor Marianne Ellis, leidt het CARMA-consortium, dat centraal staat in dit initiatief. Academische partners brengen hun expertise in op gebieden zoals bioproceswetenschappen, celbiologie, engineering en sociale wetenschappen - belangrijke disciplines om de obstakels bij het opschalen van de productie van gekweekt vlees te overwinnen.
Naast academische samenwerking ondersteunt de financiering elf commerciële partners die samenwerken met de Universiteit van Bath.Onder deze bedrijven bevinden zich bedrijven zoals Qkine, dat zich specialiseert in het produceren van hoogzuivere, diervrije groeifactoren en cytokinen die cruciaal zijn voor celkweek. Andere opmerkelijke partners zijn Veolia en Merck, evenals in het VK gevestigde bedrijven voor gekweekt vlees, die allemaal bijdragen aan het succes van het project.
"We zijn verheugd om samen te werken met een uitzonderlijke multidisciplinaire groep van Britse universiteiten en industriële bedrijven om de onderliggende technologieën en toeleveringsketen te vestigen voor een transformatieve technologie met het potentieel om wereldwijde duurzaamheid en toekomstige voedselzekerheid te beïnvloeden."
– Dr. Catherine Elton, CEO bij Qkine
Deze samenwerkingsaanpak overbrugt de kloof tussen academisch onderzoek en commerciële toepassing, waardoor de resultaten van het project zowel wetenschappelijk robuust als marktklaar zijn.
Belangrijkste Ontwikkelingsgebieden
Met de financiering nu op zijn plaats, richt het programma zich op het oplossen van belangrijke technische en regelgevende uitdagingen. De investering van £12 miljoen richt zich op drie kerngebieden om de obstakels van opschaling van de productie aan te pakken en gekweekt vlees betaalbaarder te maken.
Schaalvergroting van bioreactoren is een topprioriteit. Hoewel de huidige productiemethoden effectief zijn in kleine laboratoriumomgevingen, ondervinden ze aanzienlijke hindernissen wanneer ze worden opgeschaald naar industrieel niveau. CARMA streeft ernaar nieuwe productieprocessen te ontwikkelen die grootschalige productie mogelijk maken zonder concessies te doen aan productkwaliteit of veiligheid.
Optimalisatie van celkweekmedia is een andere kritieke focus. Het groeimedium, dat cellen voedt tijdens de kweek, is een van de duurste componenten van de productie.De financiering zal onderzoek ondersteunen naar het creëren van meer betaalbare, voedselveilige alternatieven die dure laboratoriumingrediënten kunnen vervangen, terwijl de celgroei en vleeskwaliteit behouden blijven.
Precisiefermentatietechnologieën krijgen ook veel aandacht. Naast gekweekt vlees zal het centrum manieren verkennen om precisiefermentatie te gebruiken voor het produceren van duurzame alternatieven voor palmolie, wat helpt om bredere milieuproblemen in de voedselproductie aan te pakken.
De investering wordt ook gericht op het verbeteren van reguleringsgereedheid, zodat Britse bedrijven efficiënt door goedkeuringsprocessen kunnen navigeren naarmate hun producten dichter bij commercialisatie komen. Daarnaast worden middelen toegewezen aan ontwikkeling van de toeleveringsketen, met de focus op het veiligstellen van grondstoffen en het opbouwen van distributienetwerken die in staat zijn om temperatuurgevoelige producten te verwerken.
"Ik ben ontzettend enthousiast en dankbaar dat de EPSRC de kansen heeft erkend die het opkomende veld van cellulaire landbouw biedt voor het bereiken van netto nul en het aanpakken van voedselzekerheid."
– Professor Marianne Ellis, Professor in BioProcess & Tissue Engineering aan de Universiteit van Bath
Deze uitgebreide aanpak richt zich niet alleen op de technische en regelgevende uitdagingen, maar houdt ook rekening met consumentenbetrokkenheid en marktvraag. Door belanghebbenden te betrekken en publieke acceptatie te waarborgen, streeft het programma ernaar de kloof te overbruggen tussen laboratoriuminnovatie en een duurzaam, marktklaar product. Deze inspanningen versterken de positie van het VK als wereldwijde leider in cellulaire landbouw en banen de weg voor een duurzamere toekomst.
Impact op de Gekweekte Vleesindustrie
De investering van £12 miljoen door de Britse overheid zal de gekweekte vleesindustrie opschudden, zowel binnen het land als op het wereldtoneel. Deze financiering komt op een cruciaal moment en biedt broodnodige middelen om technische obstakels aan te pakken en dichter bij commercieel succes te komen. Het is een stimulans die belooft onderzoek te bevorderen, regelgeving te verbeteren en de langetermijn levensvatbaarheid van de industrie te waarborgen.
Onderzoek en Ontwikkeling Vooruit Stuwen
Deze investering maakt deel uit van een groter programma van £120 miljoen dat gericht is op het versnellen van innovatie. Sinds 2012 heeft UKRI £43 miljoen geïnvesteerd in onderzoek en ontwikkeling, waarvan 65% van die financiering is toegewezen tussen januari 2022 en mei 2023. De £12 miljoen die nu wordt toegevoegd, sluit aan bij de bredere £2 miljard Nationale Visie voor Engineering Biologie, waarbij gekweekt vlees wordt gepositioneerd als een belangrijke speler in de biotechnologische inspanningen van het VK.
Andrew Griffith, Minister voor Wetenschap, Innovatie en Onderzoek, benadrukt het potentieel van deze benadering:
"Engineering biologie is op veel manieren de toekomst van de wetenschap: het gebruik van engineering om de kracht van de natuur te benutten om te vernieuwen wat mogelijk is – van de behandeling van ziekten tot hoe we duurzaam voedsel en brandstof produceren."
Voor de 23 bedrijven in gekweekt vlees in het VK - die in 2022 meer particuliere investeringen aantrokken dan de rest van Europa samen - vermindert deze financiering financiële barrières, waardoor ze zich kunnen concentreren op het oplossen van complexe uitdagingen. De zevenjarige tijdlijn voor het onderzoekscentrum zorgt voor gestage vooruitgang, waardoor wetenschappers de ruimte krijgen om schaalproblemen aan te pakken zonder de onmiddellijke druk om winst te maken.
Het versterken van de rol van het VK in cellulaire landbouw
Dit initiatief verstevigt de positie van het VK als een belangrijke speler in de sector van alternatieve eiwitten, en staat als de op een na grootste publieke onderzoeksfinancier in Europa op dit gebied. Sinds 2021 heeft de overheid £75 miljoen geïnvesteerd in onderzoek naar alternatieve eiwitten, waardoor een omgeving wordt gecreëerd die bedrijven ondersteunt vanaf de vroege stadia van innovatie tot aan commercialisatie.
Het regelgevingskader van het VK biedt een extra laag van concurrentievoordeel. In maart 2025 lanceerde de Food Standards Agency (FSA) een regulatoire sandbox-programma, waarbij acht startups gedurende twee jaar betrokken zijn. Deelnemers zijn onder andere Britse bedrijven zoals Hoxton Farms, Roslin Technologies en Uncommon Bio, naast internationale spelers zoals BlueNalu (VS), Vow (Australië), Mosa Meat (Nederland) en Gourmey (Frankrijk).
Sir Patrick Vallance, wetenschapsminister, benadrukt het belang van deze regelgevende inspanning:
"Door de veilige ontwikkeling van celgekweekte producten te ondersteunen, geven we bedrijven het vertrouwen om te innoveren en versnellen we de positie van het VK als wereldleider in duurzame voedselproductie."
De sandbox is bedoeld om een belangrijke bottleneck in de industrie aan te pakken. Normaal gesproken kost het verkrijgen van goedkeuring voor nieuwe voedseltoepassingen tussen de £350.000 en £500.000 per product en kan het meer dan tweeënhalf jaar duren. Het doel van de FSA is om deze tijd terug te brengen tot slechts 17 maanden, waardoor bedrijven sneller de markt op kunnen.
Jeremy Coller, voorzitter van de Alternative Proteins Association, ziet dit als een game-changer:
"De aankondiging van vandaag laat de wereld zien dat de Britse regering serieus is over het ondersteunen van Britse innovatie en het aantrekken van internationale investeringen.Het VK heeft het potentieel om voorop te lopen in de naar verwachting £70 miljard grote markt voor gekweekt vlees in Europa, maar alleen als investeerders weten dat we openstaan voor zaken. De creatie van deze sandbox is een fantastische stap vooruit voor het laten groeien van Britse bedrijven."
Milieu- en Economische Voordelen
Naast innovatie brengen deze inspanningen tastbare voordelen voor het milieu en de economie. Onderzoek toont aan dat gekweekt vlees tot 90% minder land kan gebruiken dan traditionele rundvleesproductie en de klimaatimpact van vlees met maar liefst 92% kan verminderen. Het heeft ook het potentieel om luchtvervuiling met 94% te verminderen en het waterverbruik met 66% te verminderen vergeleken met conventionele methoden. Deze reducties zijn cruciaal terwijl het VK werkt aan het behalen van zijn netto-nul doelen.
Op economisch gebied zou de sector voor gekweekt vlees tot £523 miljoen aan belastinginkomsten kunnen genereren en £2,1 miljard aan de economie kunnen toevoegen tegen 2030. De Cellulaire Landbouwmarkt, gewaardeerd op USD 226.23 miljoen (ongeveer £178 miljoen) in 2024, wordt verwacht te groeien naar USD 545,36 miljoen (ongeveer £429 miljoen) tegen 2030, met een jaarlijkse groei van 15,79%.
Met steun van de overheid, regelgevende vooruitgang en toenemende consumenteninteresse, staat de gekweekte vleesindustrie op het punt van aanzienlijke groei. Door de afhankelijkheid van traditionele landbouw en import te verminderen, biedt het een veerkrachtigere en duurzamere oplossing in een wereld die steeds meer wordt beïnvloed door klimaatverandering en geopolitieke uitdagingen.
sbb-itb-c323ed3
De Rol van Cultivated Meat Shop in Consumenteneducatie
De investering van £12 miljoen van de Britse overheid in gekweekt vlees benadrukt een belangrijke waarheid: technologische vooruitgang alleen is niet genoeg. Publiek begrip speelt een sleutelrol in het succes van elke innovatie. Daar komt Cultivated Meat Shop in beeld.Als het eerste consumentgerichte platform ter wereld voor deze opkomende industrie, is het ontworpen om de kloof te overbruggen tussen wetenschappelijke vooruitgang en publieke bewustwording. Deze inspanning loopt parallel met de regelgevende en technische ontwikkelingen die al in gang zijn gezet.
Consumenten Voorlichten Over Gekweekt Vlees
In het Verenigd Koninkrijk is de kennis over gekweekt vlees verrassend laag. Onderzoek toont aan dat minder dan 2% van de consumenten correct begrijpt wat "gekweekt vlees" eigenlijk betekent. Cultivated Meat Shop streeft ernaar dit te veranderen door het concept van cellulaire landbouw begrijpelijker te maken.
Het platform legt het proces in eenvoudige termen uit, en laat zien hoe gekweekt vlees echt dierlijk vlees is dat wordt gecreëerd door cellen te laten groeien, in plaats van door dieren te fokken en te slachten.
"Gekweekt vlees is echt dierlijk vlees dat wordt geproduceerd door cellen direct te laten groeien, in plaats van dieren te fokken en te slachten."
Door duidelijke taal en herkenbare voedselbeelden te gebruiken, breekt het platform complexe wetenschap af tot verteerbare informatie. Het pakt ook veelvoorkomende zorgen over veiligheid en natuurlijkheid aan, waarbij de nadruk ligt op de rigoureuze productiemethoden en regelgevende controles die van kracht zijn. Dit is cruciaal omdat studies aantonen dat meer dan 25% van de aarzelende consumenten kan worden overtuigd om gekweekt vlees te proberen zodra ze begrijpen dat het veilig is.
Een Gemeenschap van Vroege Adopters Opbouwen
Cultivated Meat Shop gaat verder dan educatie door een gemeenschap van vooruitstrevende consumenten te creëren die geven om duurzaamheid en innovatie. Met 27% van de Britse volwassenen die al maandelijks plantaardig vlees kopen, is er een groeiende interesse in alternatieve eiwitten. Het platform speelt in op deze interesse en creëert een basis van betrokken individuen die klaar staan om gekweekt vlees te omarmen zodra het op de markt komt.
David Bell, de oprichter van het platform, voorziet een transformerende toekomst:
"Het is spannend om een toekomst voor te stellen waarin veganisten vlees kunnen eten, terwijl ze de moraal rond dierenmishandeling behouden die jaren geleden mijn focus heeft verlegd."
Bezoekers van de site kunnen zich inschrijven om hun interesse te registreren en zich aan te melden voor een wachtlijst, zodat ze tot de eersten behoren die deze baanbrekende producten kunnen proberen.
Voorbereiding op Commerciële Beschikbaarheid
Terwijl het een geïnformeerde en enthousiaste gemeenschap opbouwt, positioneert Cultivated Meat Shop zich als de bestemming bij uitstek voor Britse consumenten om toegang te krijgen tot gekweekt vlees. Het platform gaat niet alleen over educatie - het legt de basis voor de commerciële lancering van deze producten.
De interesse van consumenten ziet er veelbelovend uit.Een studie uit 2022 door de UK Food Standards Agency onthulde dat een derde van de Britse consumenten bereid is om gekweekt vlees te proberen, waarbij duurzaamheid als de belangrijkste motivatie wordt genoemd. Toen het proces achter de technologie werd uitgelegd, steeg de steun naar 45%, waarbij 20% aangaf dat ze het zelfs zouden kopen.
Om de overgang soepeler te maken, biedt het platform ook praktische hulpmiddelen, zoals gidsen over hoe gekweekt vlees te koken en op te slaan. Dit zorgt ervoor dat wanneer de producten beschikbaar komen, consumenten zich zelfverzekerd en klaar voelen om ze in hun maaltijden op te nemen.
De Toekomst van Gekweekt Vlees in het Verenigd Koninkrijk
Het Verenigd Koninkrijk stapt in een nieuw tijdperk van voedselproductie met een investering van £12 miljoen gericht op het bevorderen van gekweekte vlees technologie. Deze financiering is een belangrijke stap in het helpen van Britse wetenschappers en bedrijven om de productie op te schalen, waardoor gekweekt vlees een commercieel levensvatbare optie wordt.
Belangrijkste hoogtepunten
De £12 miljoen, gekanaliseerd via het Cellular Agriculture Manufacturing Hub (CARMA), markeert de grootste enkele investering van de Britse overheid in alternatieve eiwitten. Dit initiatief heeft het potentieel om £2,1 miljard toe te voegen aan de Britse economie en meer dan 16.500 banen te creëren tegen 2030. Voor elke £1 geïnvesteerd in gekweekt vlees, wordt verwacht dat er nog eens £2,70 aan economische activiteit volgt.
Op milieugebied zijn de belangen groot. Landbouw is momenteel verantwoordelijk voor 11% van de Britse broeikasgasemissies. Gekweekt vlees biedt een veelbelovende oplossing om het VK te helpen zijn klimaatdoelen te bereiken en de milieu-impact van traditionele landbouw te verminderen.
Na de Brexit heeft het VK een unieke voorsprong. De Food Standards Agency (FSA) heeft een gestroomlijnd goedkeuringsproces geïntroduceerd, met gebruik van een regulatory sandbox-benadering. Dit zou kunnen betekenen dat gekweekte vleesproducten al in 2027 in de supermarkt verkrijgbaar zijn.De publieke interesse groeit ook, met een derde van de Britse consumenten die openstaat voor het proberen van gekweekt vlees en 27% van de volwassenen die maandelijks plantaardige alternatieven kopen.
Deze factoren positioneren het VK om aanzienlijke stappen te zetten in de gekweekte vleesindustrie.
Wat de Toekomst Brengt
De komende jaren zullen cruciaal zijn voor de ambities van het VK in gekweekt vlees. De inspanningen zullen gericht zijn op het verlagen van de productiekosten en het versnellen van de marktklaarheid. CARMA, geleid door de Universiteit van Bath en ondersteund door instellingen zoals de Universiteit van Birmingham en University College London, zal samenwerken met bedrijven zoals Hoxton Farms en Quest Meat om de uitdagingen van opschaling aan te pakken.
"Met 9 miljard monden te voeden tegen 2050, moeten we de wereldvoedselproductie verdubbelen op hetzelfde landoppervlak, met de helft van de energie en water. Dat kunnen we niet bereiken via traditionele landbouw."
– George Freeman, Minister van Staat voor Wetenschap, Onderzoek en Innovatie
Het regelgevingslandschap wordt toegankelijker dankzij de proactieve benadering van de FSA voor goedkeuringen van nieuw voedsel. Deze vroege betrokkenheid zou de tijd kunnen verkorten die nodig is om producten bij consumenten te krijgen. Tegen 2035 wordt verwacht dat alternatieve eiwitten jaarlijks £6,8 miljard zullen bijdragen aan de Britse economie. Investeringen in Europese alternatieve eiwitbedrijven zagen ook een stijging van 23% in 2024, bijna €470 miljoen bereikend.
Het succes van dit initiatief vereist voortdurende samenwerking tussen de overheid, industrie en academische wereld.
"Ministers zouden de komende nationale voedselstrategie moeten gebruiken als springplank om voort te bouwen op het indrukwekkende werk dat al is verricht en het beleid, de regelgeving, de wetenschappelijke en commerciële omgeving te ontwikkelen die nodig is om eiwitdiversificatie de rest van het decennium te versnellen."
– Linus Pardoe, senior UK-beleidsmanager bij GFI Europe
Met voortdurende steun en investeringen heeft het VK de kans om wereldwijd voorop te lopen in het mainstream maken van gekweekt vlees, en zo een krachtig voorbeeld te stellen voor duurzame voedselproductie wereldwijd.
Veelgestelde vragen
Hoe zal de investering van £12 miljoen van de Britse overheid in gekweekt vlees helpen om klimaatdoelen te bereiken en milieuduurzaamheid te ondersteunen?
De Britse overheid heeft £12 miljoen toegezegd aan gekweekt vlees, een stap die direct haar klimaatdoelen en inspanningen om het milieu te beschermen ondersteunt. In vergelijking met traditionele veeteelt is de productie van gekweekt vlees veel vriendelijker voor de planeet, met de potentie om de uitstoot van broeikasgassen met tot wel 92% te verminderen, 99% minder land te gebruiken en 82–96% minder water te verbruiken.
Deze investering past perfect in de bredere inspanningen van het VK om de vleesconsumptie te verminderen.Het Klimaatveranderingscomité heeft aanbevolen om de vleesconsumptie met 25% te verminderen tegen 2040 en met 35% tegen 2050. Door vooruitgang in duurzame eiwitalternatieven te ondersteunen, werkt het VK aan het verminderen van zijn afhankelijkheid van conventionele landbouw - een belangrijke veroorzaker van klimaatverandering - en komt het dichter bij het bereiken van zijn milieudoelstellingen.
Welke uitdagingen staat de gekweekte vleesindustrie te wachten bij het opschalen, en hoe helpt het CARMA-hub om deze te overwinnen?
Het opschalen van de productie van gekweekt vlees is geen geringe opgave. Het gaat niet alleen om het kweken van dierlijke cellen in bioreactoren - het gaat om het aanpakken van hoge productiekosten, complexe technologie en het navigeren door strikte regelgeving. Op dit moment kan de prijs voor het produceren van gekweekt vlees variëren van £13 tot een duizelingwekkende honderdduizenden ponden per kilogram.Bovendien is er een dringende behoefte aan efficiëntere cellijnen en groeimedia die niet afhankelijk zijn van dierlijke componenten.
Betreed de CARMA-hub (Cellular Agriculture Manufacturing Hub). Met een financiering van £12 miljoen van de Britse overheid pakt CARMA deze uitdagingen direct aan. De focus? Het ontwikkelen van geavanceerde productietechnologieën zoals precisiefermentatie en nieuwe bioprocessingmethoden. Door nauw samen te werken met wetenschappers en industrieën, streeft CARMA ernaar de kosten te verlagen en grootschalige productie mogelijk te maken. Het uiteindelijke doel is om een duurzaam, schaalbaar model voor de productie van gekweekt vlees te creëren, hier in het VK.
Hoe zal de regelgevende sandbox van het VK de goedkeuringen voor gekweekte vleesproducten versnellen?
Het regelgevende sandbox-programma van het VK voor gekweekt vlees is ontworpen om productgoedkeuringen te versnellen door samenwerking tussen bedrijven, regelgevers en wetenschappers te bevorderen. Met een financieringsimpuls van £1.6 miljoen, het initiatief ondersteunt bedrijven bij het navigeren door complexe processen zoals veiligheidsnormen, hygiëneprotocollen en etiketteringseisen effectiever. Deze aanpak vermindert aanzienlijk de tijd en kosten die traditioneel gemoeid zijn met het verkrijgen van goedkeuring - momenteel een proces dat langer dan twee jaar kan duren.
Door deze procedures te vereenvoudigen en vertragingen bij de Food Standards Agency aan te pakken, streeft de sandbox ernaar om gekweekte vleesproducten sneller op de Britse markt te brengen. Dit stimuleert niet alleen innovatie, maar verbetert ook de toegang van consumenten tot duurzame eiwitalternatieven.
