Het Franse cultivated meat bedrijf Gourmey heeft een belangrijke regelgevende mijlpaal bereikt in het Verenigd Koninkrijk en is het eerste cel-cultivated meat bedrijf dat zijn aanvraag gevalideerd heeft gekregen door zowel de Food Standards Agency (FSA) als Food Standards Scotland (FSS).
Deze validatie markeert het begin van Gourmey's regelgevende beoordelingsproces in het VK, na soortgelijke prestaties in de Europese Unie en Zwitserland.
"We zijn er trots op aan te kondigen dat Gourmey het eerste cel-cultivated meat bedrijf ter wereld is dat zijn aanvraag gevalideerd heeft gekregen in Groot-Brittannië," zei Nicolas Morin-Forest, CEO en medeoprichter van Gourmey. Deze ontwikkeling duidt op een groeiende regelgevende ontvankelijkheid voor cultivated meat producten in Europa.
In een poging om het goedkeuringsproces te stroomlijnen, heeft de Britse Food Standards Agency een pilot ondersteuningsdienst geïntroduceerd die specifiek is ontworpen om bedrijven die voedsel uit cellen kweken te helpen met markttoelating. Dit initiatief is een reactie op het toenemende aantal bedrijven dat werkt aan het op de markt brengen van gekweekte producten en heeft tot doel ervoor te zorgen dat deze nieuwe voedingsmiddelen aan de noodzakelijke veiligheidsnormen voldoen voordat ze de consument bereiken.
Ondertussen heeft Wildtype, gevestigd in San Francisco, zijn gekweekte zalm in restaurants gelanceerd, waarmee het het eerste gekweekte zeevruchtenproduct is dat in de Verenigde Staten te koop is.Het product wordt momenteel gepresenteerd bij Kann, een restaurant in Portland, Oregon, eigendom van de met een James Beard Award bekroonde chef-kok Gregory Gourdet, met plannen om de beschikbaarheid in juli uit te breiden.
Internationale Investeringen in Infrastructuur
Zuid-Korea heeft een gedurfde stap gezet om zichzelf te vestigen als leider in alternatieve eiwitten met de geplande lancering van het Food Tech Research Support Center in Uiseong. Met bijna $10 miljoen aan publieke financiering vertegenwoordigt deze faciliteit het eerste nationale centrum van het land dat gewijd is aan cultivated meat onderzoek en ontwikkeling.
"Dit centrum heeft als doel Korea te positioneren als een regionale en wereldwijde leider in alternatieve eiwitten," zei Kim Eun-Mi, hoofd van het Medical Convergence Textile Center in Gyeongbuk TechnoPark, waar de nieuwe faciliteit zal worden gevestigd. De investering weerspiegelt de groeiende erkenning van de potentiële rol van cultivated meat in toekomstige voedselsystemen in heel Azië.
Deze ontwikkeling komt op het moment dat marktanalysebureaus aanzienlijke groei voor de sector voorspellen, met recente rapporten die voorspellen dat de wereldwijde cultivated meat markt tegen 2029 $20,04 miljard zal bereiken. Deze prognose correleert met de toenemende wereldwijde vleesconsumptie en de groeiende vraag naar duurzamere eiwitalternatieven.
Commerciële en Technische Doorbraken
De Amerikaanse foodtech-startup Clever Carnivore heeft gerapporteerd dat het toonaangevende kostenreducties heeft bereikt voor zijn gekweekt varkensvlees, dat het in 2026 commercieel wil lanceren. Het bedrijf heeft de kosten voor celkweekmedia verlaagd tot slechts $0,07 per liter, wat een belangrijke doorbraak betekent in het aanpakken van een van de belangrijkste barrières voor commerciële levensvatbaarheid.
Deze prestatie sluit aan bij bevindingen van het technologievoorspellingsbedrijf GetFocus, dat onlangs een rapport publiceerde waaruit blijkt dat cultivated meat technologieën zich sneller ontwikkelen dan traditionele veehouderijmethoden.De analyse suggereert dat dit versnelde tempo van innovatie ertoe zou kunnen leiden dat cultivated meat eerder dan voorheen verwacht kostenpariteit met conventioneel vlees bereikt.
In Japan kondigde cultivated meat bedrijf Integriculture de succesvolle ontwikkeling aan van prototypeproducten gemaakt van gekweekt eendenlever. Deze ontwikkeling benadrukt de groeiende diversificatie van cultivated meat producten buiten de basis toepassingen van gemalen vlees en toont de toenemende aanwezigheid van Japan in de cellulaire landbouwsector aan.
Regelgevende Uitdagingen Blijven Bestaan
Ondanks vooruitgang in veel regio's blijven regelgevende uitdagingen een complexe omgeving creëren voor cultivated meat bedrijven.In de Verenigde Staten werd Texas de zevende staat die de verkoop van in het laboratorium gekweekt vlees verbood toen gouverneur Greg Abbott op 25 juni SB 261 ondertekende. Dit zet de trend voort van beperkingen op staatsniveau ondanks federale goedkeuringsroutes via de FDA en USDA.
Deze tegenstrijdige regelgevende benaderingen creëren aanzienlijke uitdagingen voor bedrijven die nationale distributiestrategieën in de VS plannen en benadrukken de noodzaak van gecoördineerde beleidsbenaderingen naarmate de industrie volwassen wordt.
Industrievooruitzichten
De ontwikkelingen van de afgelopen maand weerspiegelen een industrie die op meerdere fronten aan momentum wint.Regelgevingsvooruitgang in Europa en commerciële lanceringen in de VS tonen de groeiende acceptatie van cultivated meat producten aan, terwijl aanzienlijke publieke investeringen in landen zoals Zuid-Korea wijzen op een toenemende erkenning door de overheid van het potentieel van de technologie.
Technische vooruitgang blijft belangrijke productie-uitdagingen aanpakken, met name rond kostenreductie, wat cruciaal blijft voor het bereiken van prijspariteit met conventioneel vlees. Naarmate deze trends zich voortzetten, lijkt de industrie klaar voor verdere groei, hoewel het navigeren door het complexe en soms tegenstrijdige regelgevingslandschap een aanzienlijke uitdaging zal blijven.
